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Festin de Veau

92,50

Colis « Festin de Veau » de 5 Kg [ 18,5€ /Kg ]

Assortiment de morceau de Veau d’une extrême qualité et diversité.

Bruno, Hervé et Rémy sont trois frères et ils perpétuent le travail engagé par leur grand père puis par leur père.

Leur troupeau se compose de vaches de race limousine et Aubrac : ces races ont été choisies pour leur rusticité, leur qualité maternelle, leur facilité de vêlage et une viande de qualité (tendreté, goût, couleur).

 

Attention, les livraisons sont uniquement sur ces 7 communes : Genas, Chassieu, Meyzieu, Pusignan, Jonage, Saint Laurent de Mure et Saint Bonnet de Mure

et maintenant Lyon 6eme en plus

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Description

Ce colis est composé de :

– Un rôti cuisse sans os

– Un rôti épaule avec os

– Quatre côtes parisiennes

– Huit escalopes

– Une grosse côte

– Tendrons ou viande à blanquette

 

Ce colis vous permet de servir environ 27 parts, soit 9 repas pour 3 personnes ou 5 gros repas pour 5 personnes. Une part équivaut à 200 grammes de viande.