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Poulet Fermier de 2 kg
20,60€
Poulet fermier de 2 Kg [ 10,3€ /Kg ]. pour 6 à 8 personnes
Le poulet est élevé par l’exploitant Vey qui se situe à Polignac en Haute Loire. C’est une entreprise qui a plus de 50 ans d’existence commercialisant les volailles avec le label IGP Volailles du Velay.
Attention, les livraisons sont uniquement sur ces 7 communes : Genas, Chassieu, Meyzieu, Pusignan, Jonage, Saint Laurent de Mure et Saint Bonnet de Mure
et maintenant Lyon 6eme en plus
Description
La gamme dite « fermier » regroupe différents critères de qualité :
-L’alimentation est équilibrée avec plus de 75 % de céréales.
-La vigilance quotidienne de la part des équipes et des éleveurs sont le secret d’une volaille qui atteint sa pleine maturité, avec une chair délicate et une saveur inégalée.
-Les poulets ont une sortie en prairie ou en sous bois pendant au moins 84 jours.
-Les poulets fermiers vivent en plein air la journée et rentrent la nuit.
l’exploitation VEY maîtrise la chaîne de production de bout en bout : ils ont leur propre abattoir, leurs propres bouchers et leurs propres camions pour livrer sur Lyon. Ils livrent à 95% des bouchers sur le secteur de Lyon et une seule grande surface en raison de l’exceptionnelle qualité de la production.
Toutes les volailles entières sont emballées.
